Pesadora combinada computarizada Dimple de 14 cabezales: una solución confiable para pesar alimentos pegajosos e irregulares

Para las fábricas de alimentos que procesan productos pegajosos, viscosos o irregulares, como alcaparras, trozos de carne fresca, mostaza o encurtidos, el pesaje siempre ha sido un problema. Las básculas combinadas tradicionales tienen problemas con la adherencia del producto a las tolvas (lo que provoca paquetes con bajo peso y retrasos en la limpieza), mientras que el pesaje manual no puede mantener el ritmo de producción y desperdicia materia prima. Pero UUPAC... Pesadora combinada computarizada Dimple de 14 cabezales Está diseñado para resolver estos problemas. Este blog profundiza en su diseño específico para productos pegajosos, sus características principales, sus aplicaciones prácticas y por qué es imprescindible para los fabricantes de alimentos que trabajan con materiales difíciles de manipular.

¿Qué es un? Pesadora combinada computarizada Dimple de 14 cabezales ?

La pesadora combinada computarizada de 14 cabezales con hoyuelos de UUPAC es un sistema de pesaje automatizado especializado, diseñado para productos alimenticios irregulares, poco fluidos y pegajosos. A diferencia de las pesadoras estándar de 14 cabezales, presenta un diseño único de tolva con raspador de hoyuelos (capacidad de 1,3 l por tolva) que evita que los materiales pegajosos se adhieran a las superficies. En combinación con 14 cabezales de pesaje independientes controlados por computadora y un sistema de control de alta precisión (MCU/PLC Siemens), ofrece un pesaje cuantitativo rápido y preciso, incluso para productos que suelen obstruirse o adherirse a los equipos convencionales.

Con un rango de pesaje de 5 a 600 g por lote y una precisión de ±0,1 g, es ideal para líneas de producción pequeñas a medianas (hasta 60 paquetes por minuto) que procesan alimentos pegajosos, equilibrando la eficiencia con la precisión necesaria para evitar el desperdicio y cumplir con los estándares de calidad.

¿Por qué es una mejora importante para el procesamiento de alimentos pegajosos?

Los productos pegajosos, como la carne fresca, la mostaza o los encurtidos, exigen tres características clave de una pesadora: rendimiento antiadherente, fácil limpieza y precisión estable. Pesadora combinada computarizada Dimple de 14 cabezales Cumple los tres requisitos: aquí te explicamos cómo:

1. Tolvas con raspador de hoyuelos: no más atascos ni obstrucciones

La mayor innovación de esta pesadora reside en sus tolvas rascadoras de hoyuelos de 1,3 L. Estas tolvas cuentan con una superficie texturizada de hoyuelos y mecanismos rascadores integrados que reducen el área de contacto entre los productos pegajosos y las paredes de la tolva (evitando que la mostaza, la carne fresca o las alcaparras se adhieran), y raspan automáticamente el material residual durante cada ciclo de pesaje, garantizando que ningún producto sobrante afecte la precisión del siguiente lote.

Una fábrica de encurtidos en Shandong utilizaba anteriormente una pesadora estándar de 14 cabezales y dedicaba 2 horas por turno a raspar manualmente las tolvas para retirar los encurtidos atascados. Tras cambiar al modelo de tolva de hoyuelos de UUPAC, el tiempo de limpieza se redujo a 20 minutos por turno, lo que permitió liberar mano de obra para otras tareas y reducir el tiempo de inactividad en un 30 %.

2. Diseño resistente al agua IP65: fácil limpieza para la seguridad alimentaria

Las líneas de procesamiento de alimentos pegajosos requieren una limpieza frecuente para cumplir con las normas de higiene (p. ej., HACCP, FDA). La clasificación de impermeabilidad IP65 de esta pesadora significa que todos los componentes críticos (incluidos el panel de control y las celdas de carga) son resistentes al agua y a los limpiadores químicos. Además, cuenta con una función de limpieza con una sola tecla que mantiene todas las tolvas abiertas, sin necesidad de desmontar piezas para acceder a zonas difíciles de limpiar.

Para una planta procesadora de carne fresca, esto se traduce en ciclos de limpieza más rápidos (30 minutos en lugar de 1 hora), ningún riesgo de daños por agua a los componentes electrónicos internos (un problema común con las básculas no impermeables) y cumplimiento de estrictas normas de seguridad alimentaria, lo que evita costosas auditorías o retiros del mercado.

3. Precisión de ±0,1 g: reduce el desperdicio y evita quejas de los clientes

Los productos pegajosos tienden a pesarse de forma desigual: si pesan muy poco, se arriesgan a multas regulatorias; si pesan demasiado, se desperdician ingredientes costosos (como cortes frescos de carne o alcaparras importadas). La pesadora combinada computarizada Dimple de 14 cabezales utiliza dos tecnologías clave para mantener la precisión: células de carga especiales de alta calidad que detectan incluso variaciones de peso mínimas (de hasta 0,1 g) para garantizar que cada lote alcance el peso objetivo, y una tarjeta A/D profesional que convierte los datos de peso en señales digitales de forma rápida y estable, evitando errores causados por la pegajosidad o la vibración del producto.

Aplicaciones ideales: ¿Qué alimentos pegajosos funcionan mejor?

Esta pesadora está diseñada para productos alimenticios que desafían a las pesadoras estándar. Para alcaparras (encurtidas) con un rango de peso objetivo de 10 g a 30 g, alcanza una velocidad de 55 a 60 paquetes por minuto, y sus tolvas de hoyuelos evitan que la salmuera se pegue. Para trozos de carne fresca (50 g a 200 g), opera a una velocidad de 40 a 50 paquetes por minuto, gracias a su diseño impermeable IP65 que maneja eficazmente los jugos de la carne. La mostaza (en pasta) en porciones de 5 g a 50 g alcanza velocidades de 50 a 55 paquetes por minuto, gracias a celdas de carga de alta precisión que evitan el sobreempaquetado. Los encurtidos (en lonchas o enteros) en lotes de 30 g a 100 g funcionan a una velocidad de 45 a 50 paquetes por minuto, y el mecanismo de raspado elimina los encurtidos residuales. Incluso el azúcar en polvo (propenso a aglutinarse) en cantidades de 15 a 80 g alcanza entre 50 y 60 paquetes por minuto, ya que las piezas de PVC antiruido reducen los errores relacionados con los aglutinantes.

¿Por qué elegir la pesadora combinada computarizada Dimple de 14 cabezales de UUPAC?

Además de su diseño de producto pegajoso, UUPAC añade valor con ventajas prácticas que ahorran tiempo y dinero. Está disponible en stock, sin esperas para producción; pídelo hoy mismo y envíalo desde los puertos de Shanghái, Ningbó o Cantón en 3 días. El sistema electrónico modular permite reemplazar una pieza (por ejemplo, una tolva o un sensor), manteniendo los costos bajos y el tiempo de inactividad corto (generalmente menos de 4 horas). La HMI permite configurar diferentes niveles de acceso (por ejemplo, los operadores no pueden cambiar los parámetros de peso), lo que evita errores humanos. Además, UUPAC envía técnicos a su fábrica para capacitar a su equipo en operación y limpieza, sin cargos adicionales.

Conclusión

Si su fábrica de alimentos tiene dificultades para pesar productos pegajosos e irregulares, la pesadora combinada computarizada de 14 cabezales Dimple de UUPAC no es solo una mejora, sino una solución para reducir el desperdicio, acelerar la producción y cumplir con las normativas. Sus tolvas de hoyuelos, su diseño resistente al agua y su tecnología de precisión están diseñadas para los desafíos específicos del procesamiento de alimentos pegajosos, mientras que su tamaño compacto y mantenimiento modular se adaptan a fábricas pequeñas y medianas.

¿Listo para ver cómo funciona con su producto? Contacte con UUPAC hoy mismo para más información. Deje de permitir que los productos pegajosos le frenen: elija una pesadora diseñada para sus necesidades.